健康管理は、食事の管理から。きのこいための葉酸の内訳

きのこいための葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エノキダケ （77.1%）
• 生しいたけ （17.6%）
• 濃口しょうゆ （5.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エノキダケ	32g	24	μg	77.1	%
生しいたけ	13g	5.5	μg	17.6	%
濃口しょうゆ	5g	1.7	μg	5.3	%
食塩	0.2g	0	μg	0	%
片栗粉	3g	0	μg	0	%
バター	3g	0	μg	0	%