健康管理は、食事の管理から。塩ちゃんこ風のカリウムの内訳

塩ちゃんこ風のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （34.2%）
• 白菜 （20.5%）
• 水菜 （17.9%）
• 昆布だし （15.6%）
• 鶏ミンチ （5%）
• その他 （6.85%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	中・厚さ20cm	1840	mg	34.2	%
白菜	中・葉5枚	1100	mg	20.5	%
水菜	200g	960	mg	17.9	%
昆布だし	3カップ	840	mg	15.6	%
鶏ミンチ	100g	270	mg	5	%
マイタケ	中0.5株	149	mg	2.8	%
生しいたけ	中2個	84	mg	1.6	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	1.3	%
卵	M1個	55.9	mg	1	%
食塩	6g	6	mg	0.11	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.04	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%