健康管理は、食事の管理から。ナスの肉味噌炒めの食塩相当量の内訳

ナスの肉味噌炒めの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （70.2%）
• 米みそ（甘） （29.5%）
• 豚ミンチ （0.27%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	2.6	g	70.2	%
米みそ（甘）	大さじ1杯	1.1	g	29.5	%
豚ミンチ	10g	0.01	g	0.27	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
清酒（純米）	18g	0	g	0	%
ナス	20g	0	g	0	%