健康管理は、食事の管理から。さつまいもとおからのスープのビタミンEの内訳

さつまいもとおからのスープのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• さつまいも （73.5%）
• キャベツ （12%）
• おから （12%）
• 固形コンソメ （1.4%）
• レモン（果汁） （1.2%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

さつまいも	中0.5個	1.8	mg	73.5	%
キャベツ	葉6枚	0.3	mg	12	%
おから	100g	0.3	mg	12	%
固形コンソメ	固形1個	0.04	mg	1.4	%
レモン（果汁）	小さじ6杯	0.03	mg	1.2	%
片栗粉	15g	0	mg	0	%
干ししいたけ	中4個	0	mg	0	%