健康管理は、食事の管理から。野菜炒めのカリウムの内訳

野菜炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ほうれん草 （21.8%）
• キャベツ （21%）
• 豚肩 （16.8%）
• 濃口しょうゆ （14.8%）
• にんじん （8.5%）
• その他 （17.21%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ほうれん草	中1株	207	mg	21.8	%
キャベツ	葉2枚	200	mg	21	%
豚肩	50g	160	mg	16.8	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	140	mg	14.8	%
にんじん	30g	81	mg	8.5	%
大豆もやし	1人前	80	mg	8.4	%
きくらげ	1人前	50	mg	5.3	%
ピーマン	中0.5個	33.3	mg	3.5	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%
植物油	大さじ2杯	0	mg	0	%