健康管理は、食事の管理から。野菜炒め定食の脂質の内訳

野菜炒め定食の脂質の内訳グラフ

脂質の内訳グラフ

• 植物油 （68.3%）
• フレンチドレッシング （16.5%）
• 卵 （5.4%）
• 木綿豆腐 （4.2%）
• 大豆もやし （2%）
• その他 （3.71%）

脂質とは

脂質は、体のエネルギー源として、特に心臓を動かすエネルギーとして重要な栄養素です。
できるだけ動物性油脂を控え、必須脂肪酸を含む植物性の良質な油脂分を摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
体力や免疫力が低下し、倦怠感や体調不良を引き起こします。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化などの生活習慣病の原因になります。

一覧表

植物油	大さじ2杯	26	g	68.3	%
フレンチドレッシング	大さじ1杯	6.3	g	16.5	%
卵	20g	2.1	g	5.4	%
木綿豆腐	38g	1.6	g	4.2	%
大豆もやし	1人前	0.75	g	2	%
米・もち米	200g	0.6	g	1.6	%
キャベツ	葉2枚	0.2	g	0.53	%
きくらげ	1人前	0.11	g	0.28	%
マッシュルーム（水煮缶詰）	1缶	0.06	g	0.15	%
マッシュルーム（水煮缶詰）	1缶	0.06	g	0.15	%
玉ねぎ	50g	0.05	g	0.13	%
水菜	50g	0.05	g	0.13	%
ピーマン	20g	0.04	g	0.11	%
カットワカメ	1人前	0.04	g	0.11	%
レタス	1人前	0.03	g	0.08	%
白菜（漬け物）	30g	0.03	g	0.08	%
ひらたけ	中1個	0.03	g	0.07	%
ライスペーパー 22cm	5g	0.03	g	0.07	%
にんじん	20g	0.02	g	0.05	%
ミニトマト	大1個	0.02	g	0.05	%
こしょう	2振り	0.01	g	0.03	%
片栗粉	大さじ1杯	0.01	g	0.03	%
きゅうり	10g	0.01	g	0.03	%
長ネギ	10g	0.01	g	0.03	%
中華だし	0.5カップ	0	g	0	%
食塩	2g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	10g	0	g	0	%
濃口しょうゆ	20g	0	g	0	%