健康管理は、食事の管理から。もやし炒めのタンパク質の内訳

もやし炒めのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚肩 （47.6%）
• 卵 （27.2%）
• 大豆もやし （19%）
• ほうれん草 （3.4%）
• きくらげ （2%）
• その他 （0.67%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚肩	50g	9.3	g	47.6	%
卵	M1個	5.3	g	27.2	%
大豆もやし	100g	3.7	g	19	%
ほうれん草	中1株	0.66	g	3.4	%
きくらげ	1人前	0.4	g	2	%
にんじん	20g	0.12	g	0.62	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.05	%
砂糖（上白糖）	小さじ2杯	0	g	0	%
食塩	小さじ1杯	0	g	0	%
植物油	大さじ1杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%