健康管理は、食事の管理から。鶏チリソース定食の葉酸の内訳

鶏チリソース定食の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 水菜 （31.3%）
• キャベツ （17.5%）
• 長ネギ （10%）
• レタス （9.8%）
• 白菜（漬け物） （7.4%）
• その他 （23.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

水菜	50g	70	μg	31.3	%
キャベツ	葉1枚	39	μg	17.5	%
長ネギ	40g	22.4	μg	10	%
レタス	1人前	21.9	μg	9.8	%
白菜（漬け物）	20g	16.6	μg	7.4	%
若鶏モモ	130g	14.3	μg	6.4	%
卵	20g	8.6	μg	3.8	%
ミニトマト	大1個	7	μg	3.1	%
米・もち米	200g	6	μg	2.7	%
ニンニク	5g	4.6	μg	2.1	%
木綿豆腐	38g	4.6	μg	2	%
きゅうり	10g	2.5	μg	1.1	%
ケチャップ	45g	2.3	μg	1	%
きゅうり（漬け物）	1切れ	1.4	μg	0.63	%
中華だし	0.5カップ	1	μg	0.45	%
豆板醤	10g	0.8	μg	0.36	%
ショウガ	5g	0.4	μg	0.18	%
カットワカメ	1人前	0.18	μg	0.08	%
フレンチドレッシング	大さじ1杯	0	μg	0	%
片栗粉	大さじ1杯	0	μg	0	%
食塩	4g	0	μg	0	%
ライスペーパー 22cm	5g	0	μg	0	%
こしょう	2振り	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	10g	0	μg	0	%