健康管理は、食事の管理から。大根サラダのビタミンB2の内訳

大根サラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 大根（根） （66%）
• ツナフレーク缶（ライト） （24.7%）
• 和風ドレッシング （9.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

大根（根）	中・厚さ4cm	0.02	mg	66	%
ツナフレーク缶（ライト）	中0.25缶	0.01	mg	24.7	%
和風ドレッシング	大さじ0.5杯	0	mg	9.3	%