健康管理は、食事の管理から。なすグラタンのカリウムの内訳

なすグラタンのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ナス （40.8%）
• 合挽ミンチ （27.4%）
• 玉ねぎ （12.6%）
• 麦みそ （10.8%）
• ピーマン （5.9%）
• その他 （2.65%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ナス	中3本	462	mg	40.8	%
合挽ミンチ	100g	310	mg	27.4	%
玉ねぎ	中0.5玉	143	mg	12.6	%
麦みそ	大さじ2杯	122	mg	10.8	%
ピーマン	中1個	66.5	mg	5.9	%
プロセスチーズ	20g	12	mg	1.1	%
濃口しょうゆ	2.5g	9.8	mg	0.86	%
料理酒	大さじ2杯	4.2	mg	0.37	%
固形コンソメ	固形0.25個	2.5	mg	0.22	%
本みりん	15g	1.1	mg	0.09	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0.09	mg	0.01	%