健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐のカリウムの内訳

麻婆豆腐のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （25.5%）
• ニラ （18.1%）
• きくらげ （14.2%）
• 若鶏ムネ （13.6%）
• マイタケ （8.4%）
• その他 （20.26%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ1丁	450	mg	25.5	%
ニラ	1束	320	mg	18.1	%
きくらげ	5人前	250	mg	14.2	%
若鶏ムネ	80g	240	mg	13.6	%
マイタケ	中0.5株	149	mg	8.4	%
米みそ（白）	30g	114	mg	6.5	%
長ネギ	中0.5本	72	mg	4.1	%
濃口しょうゆ	15g	58.5	mg	3.3	%
生しいたけ	中1個	42	mg	2.4	%
ショウガ	1片	27	mg	1.5	%
小口ネギ	5g	16	mg	0.91	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	15.9	mg	0.9	%
豆板醤	1人分	6	mg	0.34	%
片栗粉	大さじ1杯	3.4	mg	0.19	%
本みりん	30g	2.1	mg	0.12	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%