健康管理は、食事の管理から。鯵の刺身のカリウムの内訳

鯵の刺身のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• アジ （74.5%）
• 濃口しょうゆ （15.7%）
• 大葉 （5.6%）
• みょうが （2.3%）
• 練りわさび （1.3%）
• その他 （0.63%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

アジ	中2尾	333	mg	74.5	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	15.7	%
大葉	葉5枚	25	mg	5.6	%
みょうが	中1個	10.5	mg	2.3	%
練りわさび	小1盛り	5.6	mg	1.3	%
おろししょうが	小1盛り	2.8	mg	0.63	%