健康管理は、食事の管理から。焼きそばのビタミンAの内訳

焼きそばのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• バレンシアオレンジ （36.9%）
• 焼き鳥缶詰 （34.4%）
• メカブ （20.5%）
• 豚ロース （3.7%）
• キャベツ （1.6%）
• その他 （2.8%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

バレンシアオレンジ	中1.5個	18	μgRE	36.9	%
焼き鳥缶詰	中0.4缶	16.8	μgRE	34.4	%
メカブ	普通サイズ1パック	10	μgRE	20.5	%
豚ロース	0.3人前	1.8	μgRE	3.7	%
キャベツ	20g	0.8	μgRE	1.6	%
イチゴ	中5個	0.75	μgRE	1.5	%
ウスターソース	大さじ1杯	0.64	μgRE	1.3	%
おから	0.4人前	0	μgRE	0	%
切り干し大根	1人前	0	μgRE	0	%
納豆	中1パック	0	μgRE	0	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
こしょう	2振り	0	μgRE	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
焼きそば麺（蒸し）	0.7玉	0	μgRE	0	%