健康管理は、食事の管理から。レバニラのビタミンAの内訳

レバニラのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• レバー（豚） （92.8%）
• ハート（鶏） （4%）
• ニラ （2.1%）
• トマト （0.77%）
• マイワシ（生） （0.29%）
• その他 （0.07%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

レバー（豚）	50g	6500	μgRE	92.8	%
ハート（鶏）	焼き鳥2串	280	μgRE	4	%
ニラ	0.5束	148	μgRE	2.1	%
トマト	中1個	54	μgRE	0.77	%
マイワシ（生）	中2尾	20	μgRE	0.29	%
砂肝（鶏）	焼き鳥2串	2.4	μgRE	0.03	%
生ワカメ	1人前	1.7	μgRE	0.02	%
若鶏ササミ	中1枚	1.7	μgRE	0.02	%
おろししょうが	5g	0.05	μgRE	0	%
焼酎	3合	0	μgRE	0	%
鶏ガラだし	1カップ	0	μgRE	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μgRE	0	%
こしょう	1振り	0	μgRE	0	%
食塩	0.5g	0	μgRE	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	0	μgRE	0	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	μgRE	0	%
大豆もやし	40g	0	μgRE	0	%