健康管理は、食事の管理から。野菜ラーメンのビタミンB2の内訳

野菜ラーメンのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ほっけ開き干し （27.6%）
• 鶏ガラだし （18%）
• ゆでたまご （17.2%）
• カスタードプリン （13%）
• 白菜 （6%）
• その他 （18.11%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ほっけ開き干し	中1尾	0.28	mg	27.6	%
鶏ガラだし	1カップ	0.18	mg	18	%
ゆでたまご	M1個	0.17	mg	17.2	%
カスタードプリン	中0.5個	0.13	mg	13	%
白菜	中・葉2枚	0.06	mg	6	%
煎茶	湯飲み1杯	0.06	mg	6	%
キャベツ	葉2枚	0.03	mg	3	%
生しいたけ	中1個	0.03	mg	2.9	%
ラーメン（生）	1玉	0.02	mg	2.4	%
薄口しょうゆ	大さじ0.75杯	0.01	mg	1.5	%
大豆もやし	20g	0.01	mg	1.4	%
イチゴ	中3個	0.01	mg	0.9	%
こしょう	1振り	0	mg	0.01	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
長ネギ	0g	0	mg	0	%