健康管理は、食事の管理から。カレーライスの葉酸の内訳

カレーライスの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ビール （16.3%）
• ごぼう （13.6%）
• 卵 （12.3%）
• ゆでたまご （10%）
• 大根（根） （8.8%）
• その他 （38.77%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ビール	中1缶	24.5	μg	16.3	%
ごぼう	1人前	20.4	μg	13.6	%
卵	M1個	18.5	μg	12.3	%
ゆでたまご	M1個	15.1	μg	10	%
大根（根）	中・厚さ1cm	13.2	μg	8.8	%
牛乳	コップ1杯	10.3	μg	6.9	%
にんじん	中0.2本	9.2	μg	6.1	%
にんじん	中0.2本	9.2	μg	6.1	%
ほっけ	中1尾	9	μg	6	%
玉ねぎ	中0.2玉	8.7	μg	5.8	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	2.8	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	2.8	%
カレールー	0.7人前	1	μg	0.67	%
豚バラ	0.5人前	1	μg	0.67	%
豚バラ	0.3人前	0.6	μg	0.4	%
板こんにゃく	板0.3枚	0.6	μg	0.4	%
かまぼこ	薄切り1切れ	0.2	μg	0.13	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%