健康管理は、食事の管理から。アジの干物　茶碗蒸しの葉酸の内訳

アジの干物　茶碗蒸しの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 焼きのり （40.2%）
• 長ネギ （31.6%）
• 卵 （13.1%）
• 生しいたけ （4.4%）
• 三つ葉 （3.1%）
• その他 （7.55%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

焼きのり	大1枚	57	μg	40.2	%
長ネギ	中1本	44.8	μg	31.6	%
卵	M1個	18.5	μg	13.1	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	4.4	%
三つ葉	10g	4.4	μg	3.1	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	3	%
アジ開き干し	中1尾	2.5	μg	1.8	%
若鶏ササミ	20g	2	μg	1.4	%
濃口しょうゆ	2.5g	0.83	μg	0.58	%
かまぼこ	薄切り3切れ	0.6	μg	0.42	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	0.5	μg	0.35	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	5g	0	μg	0	%