健康管理は、食事の管理から。おでんのカリウムの内訳

おでんのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （28.6%）
• 真昆布 （23.7%）
• 里いも （19.9%）
• はんぺん （18.6%）
• つみれ （8.4%）
• その他 （0.77%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	中・厚さ4cm	368	mg	28.6	%
真昆布	1人前	305	mg	23.7	%
里いも	中1個	256	mg	19.9	%
はんぺん	普通サイズ1.5個	240	mg	18.6	%
つみれ	普通サイズ2個	108	mg	8.4	%
板こんにゃく	板0.15枚	9.9	mg	0.77	%