健康管理は、食事の管理から。かき鍋のビタミンCの内訳

かき鍋のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 小口ネギ （72.4%）
• 大根（根） （18.1%）
• 生しいたけ （6.2%）
• 牡蠣 （3.3%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

小口ネギ	中1本	17.6	mg	72.4	%
大根（根）	中・厚さ1cm	4.4	mg	18.1	%
生しいたけ	中1個	1.5	mg	6.2	%
牡蠣	中4個	0.8	mg	3.3	%