健康管理は、食事の管理から。ぶりあらと豆腐煮込みのカリウムの内訳

ぶりあらと豆腐煮込みのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （37.5%）
• ブリ （25.3%）
• 昆布だし （23.3%）
• 長ネギ （12%）
• 油揚げ （1.4%）
• その他 （0.5%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ1丁	450	mg	37.5	%
ブリ	切り身1切れ	304	mg	25.3	%
昆布だし	1カップ	280	mg	23.3	%
長ネギ	中1本	144	mg	12	%
油揚げ	薄揚げ1枚	16.5	mg	1.4	%
食塩	小さじ1杯	6	mg	0.5	%