健康管理は、食事の管理から。お豆腐の玉子とじのカリウムの内訳

お豆腐の玉子とじのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （46.3%）
• 玉ねぎ （31.4%）
• カツオ昆布だし （13.9%）
• 生しいたけ （4.6%）
• ショウガ （3%）
• その他 （0.71%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ1丁	420	mg	46.3	%
玉ねぎ	中1玉	285	mg	31.4	%
カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	13.9	%
生しいたけ	中1個	42	mg	4.6	%
ショウガ	1片	27	mg	3	%
食塩	小さじ1杯	6	mg	0.66	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.05	%