健康管理は、食事の管理から。豚皮とごぼうの煮込みの食塩相当量の内訳

豚皮とごぼうの煮込みの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （93.4%）
• カツオだし （3.6%）
• 豚足 （2.7%）
• 黒砂糖 （0.36%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ4杯	10.4	g	93.4	%
カツオだし	2カップ	0.4	g	3.6	%
豚足	2人前	0.3	g	2.7	%
黒砂糖	大さじ2杯	0.04	g	0.36	%
料理酒	大さじ2杯	0	g	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	g	0	%
ショウガ	1片	0	g	0	%
生しいたけ	中4個	0	g	0	%
糸こんにゃく	1玉	0	g	0	%
ごぼう	1人前	0	g	0	%