健康管理は、食事の管理から。鶏鍋のタンパク質の内訳

鶏鍋のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏手羽 （68.9%）
• ウインナーソーセージ （18.9%）
• ぶなしめじ （4.3%）
• 白菜 （2.9%）
• カツオ昆布だし （2.1%）
• その他 （2.83%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏手羽	中2本	38.5	g	68.9	%
ウインナーソーセージ	中4本	10.6	g	18.9	%
ぶなしめじ	中1株	2.4	g	4.3	%
白菜	200g	1.6	g	2.9	%
カツオ昆布だし	2カップ	1.2	g	2.1	%
にんじん	中1本	1.2	g	2.1	%
真昆布	1人前	0.41	g	0.73	%
食塩	小さじ2杯	0	g	0	%