健康管理は、食事の管理から。ごぼうともやしのスープのタンパク質の内訳

ごぼうともやしのスープのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• カジキ （80.3%）
• 大豆もやし （8%）
• 玉ねぎ （3.7%）
• ごぼう （3.5%）
• にんじん （2.6%）
• その他 （1.76%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

カジキ	切り身2切れ	37	g	80.3	%
大豆もやし	2人前	3.7	g	8	%
玉ねぎ	中1玉	1.7	g	3.7	%
ごぼう	3人前	1.6	g	3.5	%
にんじん	中1本	1.2	g	2.6	%
真昆布	1人前	0.41	g	0.89	%
昆布だし	2カップ	0.4	g	0.87	%