健康管理は、食事の管理から。牡蠣と野菜炒めのタンパク質の内訳

牡蠣と野菜炒めのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 牡蠣 （81.6%）
• にんじん （10.3%）
• ごぼう （4.6%）
• 長ネギ （3.4%）
• ワイン（白） （0.04%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

牡蠣	中10個	9.5	g	81.6	%
にんじん	中1本	1.2	g	10.3	%
ごぼう	1人前	0.54	g	4.6	%
長ネギ	中1本	0.4	g	3.4	%
ワイン（白）	5g	0.01	g	0.04	%
ごま油	小さじ1杯	0	g	0	%