健康管理は、食事の管理から。甲州ワインビーフの牛めし弁当のビタミンAの内訳

甲州ワインビーフの牛めし弁当のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ナス（しば漬け） （59.3%）
• 卵焼き （27.2%）
• 和牛バラ （7.4%）
• きぬさや （5.8%）
• たけのこ （0.25%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ナス（しば漬け）	5食分	24	μgRE	59.3	%
卵焼き	10g	11	μgRE	27.2	%
和牛バラ	1人前	3	μgRE	7.4	%
きぬさや	5g	2.4	μgRE	5.8	%
たけのこ	10g	0.1	μgRE	0.25	%
かまぼこ	薄切り1切れ	0	μgRE	0	%
生しいたけ	中1個	0	μgRE	0	%
糸こんにゃく	20g	0	μgRE	0	%
米・もち米	並1杯	0	μgRE	0	%