健康管理は、食事の管理から。挽肉の辛味炒めのビタミンB2の内訳

挽肉の辛味炒めのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 合挽ミンチ （42.6%）
• たけのこ （39.1%）
• 中華だし （12.2%）
• 生しいたけ （5.8%）
• 唐辛子 （0.28%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

合挽ミンチ	100g	0.21	mg	42.6	%
たけのこ	中1個	0.19	mg	39.1	%
中華だし	1カップ	0.06	mg	12.2	%
生しいたけ	中1個	0.03	mg	5.8	%
唐辛子	中1本	0	mg	0.28	%