健康管理は、食事の管理から。どんこと豆腐のチゲ鍋のビタミンB2の内訳

どんこと豆腐のチゲ鍋のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 中華だし （31.8%）
• 木綿豆腐 （15.9%）
• にんじん （14.2%）
• 生しいたけ （10.1%）
• 白菜（キムチ） （9.9%）
• その他 （18.05%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

中華だし	3カップ	0.18	mg	31.8	%
木綿豆腐	普通サイズ1丁	0.09	mg	15.9	%
にんじん	中1本	0.08	mg	14.2	%
生しいたけ	中2個	0.06	mg	10.1	%
白菜（キムチ）	1食分	0.06	mg	9.9	%
長ネギ	中1本	0.03	mg	5.7	%
ごぼう	2人前	0.02	mg	4.2	%
大根（根）	中・厚さ5cm	0.02	mg	3.5	%
ラーメン（ゆで）	1玉	0.02	mg	3.2	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0	mg	0.74	%
ショウガ	2片	0	mg	0.71	%