健康管理は、食事の管理から。きんぴらのビタミンB6の内訳

きんぴらのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• にんじん （71.3%）
• 板こんにゃく （13%）
• ごぼう （13%）
• 濃口しょうゆ （2.2%）
• カツオ昆布だし （0.49%）
• その他 （0.06%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

にんじん	中1本	0.22	mg	71.3	%
板こんにゃく	板1枚	0.04	mg	13	%
ごぼう	40g	0.04	mg	13	%
濃口しょうゆ	4g	0.01	mg	2.2	%
カツオ昆布だし	15g	0	mg	0.49	%
料理酒	2g	0	mg	0.06	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%