健康管理は、食事の管理から。かれいの煮付けのビタミンCの内訳

かれいの煮付けのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• かぼちゃ （79.4%）
• ほうれん草 （14.1%）
• カレイ（生） （3.4%）
• ナス （2.8%）
• ショウガ （0.34%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

かぼちゃ	55g	23.7	mg	79.4	%
ほうれん草	中0.4株	4.2	mg	14.1	%
カレイ（生）	中1尾	1	mg	3.4	%
ナス	中0.3本	0.84	mg	2.8	%
ショウガ	0.5片	0.1	mg	0.34	%
食塩	小さじ0.2杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0	mg	0	%
本みりん	25g	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	25g	0	mg	0	%