健康管理は、食事の管理から。きのこと玉ねぎのマリネのビタミンEの内訳

きのこと玉ねぎのマリネのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• オイルサーディン （63%）
• 赤・黄ピーマン （28.6%）
• オリーブオイル （7.4%）
• 玉ねぎ （0.97%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

オイルサーディン	中1片	2.5	mg	63	%
赤・黄ピーマン	大0.2個	1.1	mg	28.6	%
オリーブオイル	大さじ0.3杯	0.29	mg	7.4	%
玉ねぎ	中0.2玉	0.04	mg	0.97	%
ぶどう酢	大さじ2杯	0	mg	0	%
エリンギ	中1本	0	mg	0	%
マイタケ	中0.3株	0	mg	0	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%