健康管理は、食事の管理から。鶏と厚揚げのチゲ鍋のビタミンEの内訳

鶏と厚揚げのチゲ鍋のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 厚揚げ （48.2%）
• 若鶏モモ （27.8%）
• 白菜（キムチ） （9.3%）
• 玉ねぎ （8.8%）
• 米みそ（白） （5%）
• その他 （0.83%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

厚揚げ	普通サイズ1枚	1	mg	48.2	%
若鶏モモ	中1枚	0.6	mg	27.8	%
白菜（キムチ）	1食分	0.2	mg	9.3	%
玉ねぎ	中1玉	0.19	mg	8.8	%
米みそ（白）	大さじ1杯	0.11	mg	5	%
ゴマ	大さじ1杯	0.01	mg	0.46	%
生ワカメ	1人前	0.01	mg	0.37	%
中華だし	3カップ	0	mg	0	%