健康管理は、食事の管理から。人参サラダの葉酸の内訳

人参サラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• レタス （68.3%）
• 玉ねぎ （14.3%）
• にんじん （14.3%）
• サウザンアイランド （3.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

レタス	1人前	21.9	μg	68.3	%
玉ねぎ	20g	4.6	μg	14.3	%
にんじん	20g	4.6	μg	14.3	%
サウザンアイランド	大さじ1杯	0.98	μg	3.1	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%