健康管理は、食事の管理から。水菜と玉ねぎの付け合せの葉酸の内訳

水菜と玉ねぎの付け合せの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 水菜 （44.2%）
• 長ネギ （28.3%）
• 玉ねぎ （27.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

水菜	1人前	70	μg	44.2	%
長ネギ	中1本	44.8	μg	28.3	%
玉ねぎ	中1玉	43.7	μg	27.6	%