健康管理は、食事の管理から。鶏肉と里芋の旨煮の葉酸の内訳

鶏肉と里芋の旨煮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• たけのこ （70.1%）
• 若鶏モモ （21%）
• 里いも （7.6%）
• 中華だし （1.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

たけのこ	中1個	110	μg	70.1	%
若鶏モモ	中1枚	33	μg	21	%
里いも	中1個	12	μg	7.6	%
中華だし	1カップ	2	μg	1.3	%
片栗粉	大さじ1杯	0	μg	0	%
米酢	大さじ1杯	0	μg	0	%