健康管理は、食事の管理から。ゴーヤと焼豚の炒め物の葉酸の内訳

ゴーヤと焼豚の炒め物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• にんじん （31.9%）
• 玉ねぎ （30.3%）
• ゴーヤ （25%）
• 白菜（キムチ） （12.5%）
• 焼き豚 （0.21%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

にんじん	中1本	46	μg	31.9	%
玉ねぎ	中1玉	43.7	μg	30.3	%
ゴーヤ	1人前	36	μg	25	%
白菜（キムチ）	1食分	18	μg	12.5	%
焼き豚	中1枚	0.3	μg	0.21	%