健康管理は、食事の管理から。いか味噌の葉酸の内訳

いか味噌の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• にんじん （30.7%）
• 玉ねぎ （29.1%）
• ごぼう （13.6%）
• うどん（生） （8.7%）
• スルメイカ（生） （7.3%）
• その他 （10.59%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

にんじん	中1本	46	μg	30.7	%
玉ねぎ	中1玉	43.7	μg	29.1	%
ごぼう	1人前	20.4	μg	13.6	%
うどん（生）	2人前	13	μg	8.7	%
スルメイカ（生）	中1杯	11	μg	7.3	%
もろみ味噌	1盛り	6.8	μg	4.5	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	4.2	%
カツオ昆布だし	1カップ	2	μg	1.3	%
生ワカメ	1人前	0.88	μg	0.59	%