健康管理は、食事の管理から。鰯のつみれ汁の亜鉛の内訳

鰯のつみれ汁の亜鉛の内訳グラフ

亜鉛の内訳グラフ

• マイワシ（生） （30.8%）
• かぶ（葉） （21%）
• 絹ごし豆腐 （14%）
• 卵 （13.1%）
• 卵黄 （7.8%）
• その他 （13.2%）

亜鉛とは

亜鉛は、細胞の生成や味覚の正常化、性機能の成熟、食欲増進などに役立つ栄養素です。
加工食品やレトルトなどを多く食べると不足しがちになりますが、普通に食事している限りは心配ありません。

不足すると･･･
味覚障害を起こしたり、皮膚や爪、毛髪のトラブルや食欲不振、免疫力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
不足している場合と同じく、免疫力を低下させてしまいます。
サプリメントなどは必ず摂取量を守るように注意しましょう。

一覧表

マイワシ（生）	中12尾	3.3	mg	30.8	%
かぶ（葉）	750g	2.3	mg	21	%
絹ごし豆腐	普通サイズ1丁	1.5	mg	14	%
卵	M2.5個	1.4	mg	13.1	%
卵黄	M1個分	0.84	mg	7.8	%
濃口しょうゆ	大さじ2.5杯	0.41	mg	3.8	%
そうめん（ゆで）	200g	0.4	mg	3.7	%
小松菜	200g	0.4	mg	3.7	%
薄口しょうゆ	大さじ2杯	0.22	mg	2	%
砂糖（三温糖）	小さじ2.5杯	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	6カップ	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%