健康管理は、食事の管理から。おからの炒り煮のカリウムの内訳

おからの炒り煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• おから （47.9%）
• 干ししいたけ （15.2%）
• にんじん （12.2%）
• 桜エビ （9%）
• 濃口しょうゆ （6.4%）
• その他 （9.32%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

おから	460g	1058	mg	47.9	%
干ししいたけ	中4個	336	mg	15.2	%
にんじん	100g	270	mg	12.2	%
桜エビ	80g	200	mg	9	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	140	mg	6.4	%
薄口しょうゆ	大さじ2杯	115	mg	5.2	%
きくらげ	5g	50	mg	2.3	%
ショウガ	1片	27	mg	1.2	%
料理酒	大さじ4杯	8.4	mg	0.38	%
砂糖（三温糖）	小さじ9杯	3.5	mg	0.16	%
本みりん	小さじ4杯	1.7	mg	0.08	%
ごま油	小さじ6杯	0	mg	0	%