健康管理は、食事の管理から。切干の食塩相当量の内訳

切干の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （87.8%）
• 切り干し大根 （5.1%）
• カツオ昆布だし （2.8%）
• みりん風調味料 （2.6%）
• レンコン （1.7%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ0.6杯	1.6	g	87.8	%
切り干し大根	13g	0.09	g	5.1	%
カツオ昆布だし	50g	0.05	g	2.8	%
みりん風調味料	大さじ1.3杯	0.05	g	2.6	%
レンコン	30g	0.03	g	1.7	%
干ししいたけ	中3個	0	g	0	%
油揚げ	5g	0	g	0	%