健康管理は、食事の管理から。うどんのビタミンB2の内訳

うどんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 若鶏モモ （55.9%）
• うどん（ゆで） （10.3%）
• 薄口しょうゆ （10.2%）
• 真昆布 （9.6%）
• とろろ昆布 （7.2%）
• その他 （6.7%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

若鶏モモ	60g	0.11	mg	55.9	%
うどん（ゆで）	200g	0.02	mg	10.3	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	10.2	%
真昆布	1人前	0.02	mg	9.6	%
とろろ昆布	1人前	0.01	mg	7.2	%
長ネギ	20g	0.01	mg	4.1	%
かたくちいわし（煮干し）	0.5人前	0.01	mg	2.6	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%