健康管理は、食事の管理から。豆腐と長イモのすり流し汁のビタミンB6の内訳

豆腐と長イモのすり流し汁のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• ごぼう （25.3%）
• 絹ごし豆腐 （25.3%）
• カツオだし （22.5%）
• 薄口しょうゆ （13.1%）
• 長いも （12.6%）
• その他 （1.27%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ごぼう	180g	0.18	mg	25.3	%
絹ごし豆腐	普通サイズ1丁	0.18	mg	25.3	%
カツオだし	4カップ	0.16	mg	22.5	%
薄口しょうゆ	大さじ4杯	0.09	mg	13.1	%
長いも	100g	0.09	mg	12.6	%
本みりん	小さじ9杯	0.01	mg	0.76	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1.5杯	0	mg	0.51	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%