健康管理は、食事の管理から。高野豆腐の煮物のビタミンEの内訳

高野豆腐の煮物のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• かぼちゃ （58.2%）
• 高野豆腐 （15.8%）
• レンコン （9.5%）
• ブラックタイガー （7.8%）
• 里いも （4.8%）
• その他 （4%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

かぼちゃ	30g	1.5	mg	58.2	%
高野豆腐	中1枚	0.4	mg	15.8	%
レンコン	中・厚さ1cm	0.24	mg	9.5	%
ブラックタイガー	中1尾	0.2	mg	7.8	%
里いも	中0.5個	0.12	mg	4.8	%
にんじん	20g	0.1	mg	4	%
干ししいたけ	中1個	0	mg	0	%
料理酒	5g	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	2.5g	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	0	mg	0	%