健康管理は、食事の管理から。にらともやしの卵炒めの葉酸の内訳

にらともやしの卵炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 緑豆もやし （46.5%）
• ニラ （27.9%）
• 卵 （25.2%）
• オイスターソース （0.41%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

緑豆もやし	250g	103	μg	46.5	%
ニラ	1束	61.6	μg	27.9	%
卵	M3個	55.5	μg	25.2	%
オイスターソース	大さじ0.5杯	0.9	μg	0.41	%
こしょう	3振り	0	μg	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
食塩	0.1g	0	μg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%