健康管理は、食事の管理から。寄せ鍋のタンパク質の内訳

寄せ鍋のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚ロース （49.1%）
• 厚揚げ （23.6%）
• 鶏ミンチ （17.7%）
• エノキダケ （3.9%）
• 水菜 （3.7%）
• その他 （2.08%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚ロース	150g	29	g	49.1	%
厚揚げ	普通サイズ1枚	13.9	g	23.6	%
鶏ミンチ	1人前	10.5	g	17.7	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	2.3	g	3.9	%
水菜	100g	2.2	g	3.7	%
白菜	中・葉1枚	0.8	g	1.4	%
長ネギ	中1本	0.4	g	0.68	%