健康管理は、食事の管理から。シジミとワカメのスープのタンパク質の内訳

シジミとワカメのスープのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• カツオ昆布だし （45.5%）
• シジミ （21.2%）
• ゴマ （15%）
• カットワカメ （13.7%）
• 小口ネギ （4.6%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

カツオ昆布だし	1カップ	0.6	g	45.5	%
シジミ	5g	0.28	g	21.2	%
ゴマ	1g	0.2	g	15	%
カットワカメ	1人前	0.18	g	13.7	%
小口ネギ	3g	0.06	g	4.6	%
食塩	0.1g	0	g	0	%