健康管理は、食事の管理から。ワカメとカニのスープのビタミンAの内訳

ワカメとカニのスープのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 乾燥ワカメ （71.8%）
• カニかまぼこ （27.8%）
• ゴマ （0.22%）
• 黒こしょう （0.17%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

乾燥ワカメ	1人前	6.5	μgRE	71.8	%
カニかまぼこ	1本	2.5	μgRE	27.8	%
ゴマ	2g	0.02	μgRE	0.22	%
黒こしょう	1振り	0.02	μgRE	0.17	%
食塩	0.1g	0	μgRE	0	%
カツオだし	1カップ	0	μgRE	0	%