健康管理は、食事の管理から。シジミとワカメのスープのビタミンAの内訳

シジミとワカメのスープのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 小口ネギ （67.8%）
• カットワカメ （17.8%）
• シジミ （14.3%）
• ゴマ （0.12%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

小口ネギ	3g	5.7	μgRE	67.8	%
カットワカメ	1人前	1.5	μgRE	17.8	%
シジミ	5g	1.2	μgRE	14.3	%
ゴマ	1g	0.01	μgRE	0.12	%
カツオ昆布だし	1カップ	0	μgRE	0	%
食塩	0.1g	0	μgRE	0	%