健康管理は、食事の管理から。三つ葉とワカメの味噌汁のビタミンB2の内訳

三つ葉とワカメの味噌汁のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 三つ葉 （40.9%）
• カツオだし （30.3%）
• 米みそ（甘） （13.6%）
• 乾燥ワカメ （12.6%）
• かつお節 （2.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

三つ葉	30g	0.03	mg	40.9	%
カツオだし	1カップ	0.02	mg	30.3	%
米みそ（甘）	大さじ0.5杯	0.01	mg	13.6	%
乾燥ワカメ	1人前	0.01	mg	12.6	%
かつお節	0.5g	0	mg	2.6	%