健康管理は、食事の管理から。とんこつラーメンの葉酸の内訳

とんこつラーメンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 緑豆もやし （49.7%）
• ラーメン（生） （29.1%）
• 小口ネギ （18.2%）
• 焼き豚 （2.7%）
• 紅ショウガ （0.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

緑豆もやし	1人前	16.4	μg	49.7	%
ラーメン（生）	1玉	9.6	μg	29.1	%
小口ネギ	5g	6	μg	18.2	%
焼き豚	中3枚	0.9	μg	2.7	%
紅ショウガ	1食分	0.1	μg	0.3	%